Corpus Christi, wie Fronleichnam in Spanien genannt wird, findet hier eine Woche später als das kalendarische Fronleichnamsfest statt.
Nach einer Tradition aus dem Jahr 1247 legen die Frauen und Männer der Stadt auf dem Platz vor dem Rathaus aus vierfarbigen Vulkansand und tausenden von Blumenblüten und -blättern einen grandiosen, rund 850 qm großen Teppich mit religiösen Motiven aus. Etwa ein Monat lang wird an diesem viel bestaunten Kunstwerk gearbeitet. Am Abend findet eine feierliche Prozession durch den Ort statt.
