Kultur erleben

Die Sprache öffnet Türen – Mit ein paar spanischen Sätzen die Herzen der Tinerfeños gewinnen

„Hola“ und „Buenos días“ sind ein schöner Anfang. Noch schöner wird es, wenn du dich traust, ein paar ganze Sätze auf Spanisch zu sprechen. Keine Sorge: Niemand erwartet eine perfekte Aussprache. Die meisten Einheimischen freuen sich schon darüber, dass du es überhaupt versuchst. Auf Teneriffa gehört eine freundliche Begrüßung einfach dazu. Wer mit einem herzlichen „Buenos días“ oder ...

Back to the roots: Teneriffas Feste und Traditionen

Die größte Insel der Kanaren ist im Wesentlichen für ihre Strände, ihr ganzjährig gutes Wetter und ihre zahlreichen Naturparks bekannt. Doch sie hat noch viel mehr als das zu bieten: Um Teneriffa wirklich zu begreifen, sollten Urlaubsgäste die unzähligen Bräuche und Traditionen kennenlernen, die schon seit Jahrhunderten die Kultur der Insel bewahren. Die Semana Santa (Karwoche)  Die Semana Santa auf Teneriffa ist ein Fest, das ...

Wein aus Teneriffa - ein geheimer Inselschatz für Genießer

 „Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern.“ Dieses Zitat stammt von Sir William Shakespeare höchstpersönlich, denn bereits im 16. Jahrhundert erwähnte er Teneriffas Weine in der „Tragödie von König Richard III“. Und auch der schottische Dichter Sir Walter Scott widmete sich in seinem Werk „Ivanhoe“ den köstlichen Weinen der ...

La Fiesta del Carmen

In Puerto de la Cruz wird am 17. Juli die Fiesta del Carmen (Fest zu Ehren der Jungfrau del Carmen) gefeiert. Dieses ist das Hauptfest von Puerto de la Cruz. Am Morgen beten den Frauen der Fischer für eine gute Heimkehr der Männer und einen guten Fang. Während des Tages treffen sich die Einheimischen zum Grillen rund um den Hafen. Die feuchtfröhliche Festtagsstimmung ergreift jeden Besucher und jeder ist gerne gesehen. Tausende von Menschen kommen an den Kai ...

Karneval

Das Jahr beginnt mit dem Karneval, der lateinamerikanisch geprägt ist. Hunderttausende besuchen jährlich dieses Spektakel. Einer der vielen Höhepunkte ist die Wahl der Karnevalskönigin. Wenn der Karneval in der Hauptstadt beendet ist beginnt der Karneval in den anderen Ortschaften. Für die Tinerfeños ist der Karneval seit jeher von großer Bedeutung. Es sollen die Rückkehrer aus südamerikanischen Kolonien gewesen sein, die den Kanaren ihre ...

Zu guter Letzt: der Gaumenschmaus

Viel Sangria und Barracito trinken während die Kids die Geckos mit Banane füttern.  Teneriffa hat viele einheimische Speisen zu bieten, welche man häufig nur in heimischen Restaurants -abseits des Tourismus - erhält. Einige Nachpeisen sind aufgrund ihrer Süße ein wenig gewöhnungsbedürftig. Durch die Nähe zum Atlantik, ist das Angebot an Fischen nicht gering. Da die Frische ein entscheidender Faktor ist, ist oft nur vom Fisch des Tages ...

Spanisch-Sprachferien im ewigen Frühling auf Teneriffa

Unterkünfte von der Studenten-WG über das historische Herrenhaus bis hin zum Luxushotel – Aktivitäten von Tauchen über Whale Watching  bis hin zu Spanisch lernen im Job. Teneriffa ist mit 340 Sonnentagen jährlich und einer Vielfalt an Freizeitmöglichkeiten die ideale Destination, um Spanisch zu lernen. Hier können Urlaubsgäste Ihren Spanischkurs mit diversen Outdoor-Aktivitäten wie z.B. Wandern, Radfahren ...

Puerto de la Cruz

Mojo rojo

Mojo Rojo ist die perfekte Ergänzung zu den Papas arrugada.  4 Knoblauchzehen 1/2 grüne oder rote frische Chilischote 3-4 Kümmelkörner 1 TL Paprikapulver Pimentón de la Vera 1 mehlige, gekochte Kartoffel 2 EL spanisches Olivenöl nativ extra (z. B. BIO Dehesa Monreal aus Toledo) 2 EL Weinessig Salz Kartoffel schälen und grob zerschneiden.Knoblauchzehen häuten. Chilischote in Streifen schneiden. Knoblauch, Chilischote, Salz, ...