Erstmal kurz etwas über uns, ich heisse Bernd, bin 48 Jahre jung und kenne die Insel Teneriffa jetzt schon seit über 20 Jahren. Meine Frau Nicole ist 45 Jahre alt und begleitet mich auf meinen Reisen nach Teneriffa jetzt auch schon seit 10 Jahren. Wir kommen mittlerweile mindestens zwei mal im Jahr hier her. Anfangs noch sehr touristisch unterwegs, also Pauschalreise mit Hotel, hat sich unsere Art des ,,Urlaubs" mit der Zeit sehr verändert. Durch meine Tante ...
In Puerto de la Cruz wird am 17. Juli die Fiesta del Carmen (Fest zu Ehren der Jungfrau del Carmen) gefeiert. Dieses ist das Hauptfest von Puerto de la Cruz. Am Morgen beten den Frauen der Fischer für eine gute Heimkehr der Männer und einen guten Fang. Während des Tages treffen sich die Einheimischen zum Grillen rund um den Hafen. Die feuchtfröhliche Festtagsstimmung ergreift jeden Besucher und jeder ist gerne gesehen. Tausende von Menschen kommen an den Kai ...
Mojo Rojo ist die perfekte Ergänzung zu den Papas arrugada. 4 Knoblauchzehen 1/2 grüne oder rote frische Chilischote 3-4 Kümmelkörner 1 TL Paprikapulver Pimentón de la Vera 1 mehlige, gekochte Kartoffel 2 EL spanisches Olivenöl nativ extra (z. B. BIO Dehesa Monreal aus Toledo) 2 EL Weinessig Salz Kartoffel schälen und grob zerschneiden.Knoblauchzehen häuten. Chilischote in Streifen schneiden. Knoblauch, Chilischote, Salz, ...
Die Kanarischen Inseln sind eine der siebzehn autonomen Gemeinschaften Spaniens, in welcher Spanien aufgeteilt ist. Knapp 1000 km von der iberischen Halbinsel und 100 km von Afrika entfernt, gehörten die Kanaren schon seit über 500 Jahren zur Handelsroute zwischen den Kontinenten Europa, Afrika und Amerika. Durch seine einzigartigen natürlichen Bedingungen und das freundliche und konstante Klima haben die Kanarischen Inseln sich zu einem Anziehungspunkt für ...
Mojo verde ist eine traditionelle kanarische Sauce. Sie wird zu verschiedenen Speisen serviert. Die meisten Teneriffa-Urlauber kennen die Sauce in Verbindung mit Papas arrugadas, den typisch kanarischen Runzelkartoffeln. Manche fügen der Sauce auch noch Avocados hinzu. 150 ml Olivenöl 60 ml Rotweinessig 1 grüne Paprikaschote (geputzt, entkernt und kleingeschnitten) 8-10 gehackte Knoblauchzehen (je nach Größe) 2 Bund Petersilie (zerkleinert) 2 Bund ...
Richtig zubereitet besteht der Barraquito aus drei Schichten und wird in hohen Gläsern serviert. Zuerst die erwärmte Kondensmilch in ein Glas geben. Dann kommt etwas Likör dazu. Den Espresso über einen Löffelrücken in das Glas geben. Die Schichten sollen sich nicht vermischen. Etwas Abrieb von Zitronenschale dazu geben. Obenauf kommt Milchschaum. Der Schaum sollte sich eine Minute setzen können. Als I-Tüpfchen kommt noch ein wenig Zimt auf ...
Sie möchten dauerhaft oder zumindest im Winterhalbjahr auf Teneriffa leben? Das wollen viele Deutsche und es haben sich hier schon Regionen mit starker deutschsprachiger Bevölkerungsdichte herausgebildet. Doch Teneriffa ist eine sehr vielseitige Insel, in jeder Hinsicht: Botanik, Klima/Temperaturniveau, Infrastruktur unterscheiden sich erheblich, je nachdem, wo auf Teneriffa Sie leben. Bevor Sie Ihren Wohnsitz hier durch Immobilienkauf fixieren, sollten Sie mit mehreren ...
Auf Teneriffa gelten besondere Regeln hinsichtlich der Straßenverkehrsordnung. Bitte beachten Sie die Hinweise unter dem nachfolgenden Link: Quelle: Deutsche Botschaft / Führerschein und Auto
